鳗鱼干家常做法大全(鳗鱼干家常做法大全图片)

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本文目录

1. 干鳗鱼的全鳗吃法干鳗鱼很咸，应该怎么做更好吃
2. 鳗鱼干怎么做好吃的鱼干做法
3. 干鳗鱼怎么做好吃

干鳗鱼的吃法干鳗鱼很咸，应该怎么做更好吃

用料鳗鱼干料酒适量生抽适量盐适量白糖少许大蒜4 、家常5根大蒜炒鳗鱼干的做法做法

1.鳗鱼干泡水 ，我是大全泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。图片

2.大蒜洗好切段
，鳗鱼切好姜丝和辣椒

3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸

4.水开后再蒸7、8分钟 。

5.锅烧热倒油放麻辣、辣椒
、姜丝

6.倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下 ，然后放料酒 、生抽 、糖翻炒7.倒入大蒜8.翻炒到到大蒜断生就好了。9.盛盘 ，超级好吃，根本停不下来 ！

鳗鱼干怎么做好吃的做法

用料

鳗鱼干200克，大蒜5根，盐1勺 ，味精小半勺，料酒适量

做法

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1/7鳗鱼干泡发，

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2/7大蒜先切好备用，叶子和根分开，

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3/7倒入适量的油，放几片姜片
，然后放入鳗鱼干的大蒜头 ，

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4/7炒一下 ，加入1勺盐，少许料酒和蚝油
，

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5/7炒一会再加入适量的水煮一下 ，

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6/7大火收汁，待水还剩少许的时候加入大蒜叶，待叶子熟了加入味精炒一下 ，出锅 。

干鳗鱼怎么做好吃

主料 ：干鳗鱼300g

辅料：油适量
、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 、照烧汁适量 、小葱适量、姜适量、蒜适量

1 、干鳗鳞鱼洗净 ，切段，加少许料酒腌制一下 ，葱姜切段
。

2
 、锅下油 ，先放入大蒜小火炒香。

3
、放入干鳗鳞鱼煸炒 ，放料酒去腥。

4 、放盐
。

5 、放生抽 、老抽 。

6、放点开水 。

7 、等鳗鱼熟后放照烧汁 。

8、最后收汁撒上葱花  。

9 、出锅前收下汁，关火盛盘即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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